LE SILEX Restaurant de grillades à la française

Très bon endroit, je recommande vivement.

Très déçu de notre dernier repas. Je ne sais pas ce qui a changé en cuisine mais clairement ce n’est pas possible pour la réputation de ce restaurant. Les viandes étaient très bonnes, là dessus rien à redire. Par contre les accompagnements et les pâtes, au secours, sauce sans goût, carbonara raté… nous espérons pouvoir revenir un jour et oublier ce louper.

Bonne cuisine, service rapide, endroit chaleureux

Je suis très déçue par l'attitude du gérant lors de notre dernière visite. Ayant eu un retard imprévu de 40 minutes, nous avons été accueillis de manière froide et trés peu respectueuse. Je comprends l'importance de la ponctualité pour le bon fonctionnement d'un restaurant, mais un peu plus de bienveillance et de professionnalisme auraient été appréciés. Je précise que plusieurs tables étaient vides lors de notre arrivée jusqu'à notre départ (pendant 1h30) cela prouve que notre retard n'a pas bouleversé l'organisation de leur établissement. Mon expérience à été gâchée par l'attitude de ce monsieur arrogant et hautain. En tant que cliente, je m'attends à être accueillie avec courtoisie même en cas de désaccord ou d'imprévu. Je tiens néanmoins à préciser que l'équipe en salle a été agréable, mais cet incident m'a laissé une impression mitigée. Ce manque de respect contraste fortement avec les attentes que l'on peut avoir pour un établissement de ce standing J'espère que ce type de comportement sera amélioré à l'avenir.

Jamais déçue à chaque passage dans ce restaurant

Restaurant soit disant réputé mais pas à la hauteur des prix affichés

Toujours aussi bon ! Bravo 👏

Le service superbe et la cuisine étais vraiment incroyable À recommander

Excellent steak au four, service impeccable, personnel très sympa

Nous avons aimé l'accueil chaleureux à chaque fois ! Tous les plats goûtés jusque-là étaient savoureux , nous donnant l'envie de revenir pour en découvrir d'autres ! Le service est toujours très courtois et professionnel. La déco de décembre est magnifique ! Merci à toute l'équipe, au plaisir !

Simple et efficace bon rapport qualité prix

Comme d'habitude, super !

Obligé de chercher les frites à 5 minutes à pied. Pas dessert proposé. Les serveurs on préfère manger avec leurs gros bars.

Assiettes très copieuses et cuisinées avec gout. Pas de temps d'attente. Carte spécialisée dans la viande. L'entrecôte de veau était aussi fondante que goutu dans sa sauce au champignons. Les spatzles qui l'accompagne font honneur a l'Alsace. Cadre mêlant l'ancien et le moderne, bien qu'un peu bruyant cela participe a la convivialité. Personnels sympa, dynamique et a l'écoute

Des plats peut-être un peu trop cher pour ce qu'ils sont vraiment.

Très bonne accueil repas nickel pour moi ceci est un très très bon restaurant Juste le bruit est très important

Très bonne adresse. Viandes de très bonne qualité et cuites parfaitement avec des portions généreuses. Personnel très sympathique et service rapide. Adresse à recommander 😉

Une très belle découverte, avec mon CE,

J'ai été perplexe au début en voyant les prix, mais quand j'ai vu l'assiette arriver, j'ai compris ... Attention, réservé aux gros mangeurs ! 🤣 La viande est de très bonne qualité, le service est impeccable. Incontournable restaurant. Bravo ! 👏👏👏

On commence par un parking blindé. La salle est sympa et le personnel aussi. Très souriant d’ailleurs. Visiblement on vient ici pour du lourd. Presque du gargantuesque. Certains plats semblent réussi donc peut être que juste la souris d’agneau est sans grande saveur car les tartes flambées ont été jugées excellentes. Dommage pour moi donc

Très bien mangé malgré notre arrivée tardive 👍🏻

Je recommande vivement ce restaurant. La nourriture était excellente ! Je n'ai jamais mangé d'aussi bons cordons bleus et les desserts étaient aussi extras ! Clin d'œil à ma crème vanille trop bonne ! En plus de tout cela, les serveurs (serveuses en l'occurrence) étaient vraiment sympathique ! Et nous pouvons ramener ce qu'on a pas réussi à finir Merci beaucoup pour tout Nous reviendrons

De très belles portions, un service souriant et efficace. Et nous nous sommes régalés !!

Les serveuses étaient top. Le repas bon. Un.peu cher mais le restaurant à le mérite d'être ouvert tard merci Un lifting serait bienvenu.

Belle découverte sur Colmar. Nous avons opté pour de la viande de boeuf cuite au feu de bois, elle était délicieuse ! Les assiettes étaient gourmandes . En photo, brochettes de filet de boeuf, salade et spaetzle (32€). Les serveurs étaient très agréables, souriants et avenantes. Nous reviendrons 👍

Rien à redire très bon cuisine et service

Magnifique. Lieu chaleureux. Cuisine excellente et gourmande, et vraiment bien servie! Personnel pro et très accueillant

Très bon restaurant et qui ne refuse pas comme certains de nous servir à 21h

Franchement,, nous on a pris une côte de bœuf, un peu chère (comme dans tous les restaurants en Alsace), mais honnêtement, extra et cuisson exactement comme on l'avait demandée et une pièce de choix.... Le personnel accueillant et souriant mais surtout très pro. Je recommande !!!

Malheureusement nous nous sommes séparés il y a un mois mais je reviendrai assurément le jour de notre date anniversaire. Très bon restaurant personnel très gentil belle cuisine et bonne cuisine. Je vous le conseille à 100 %❤️

Tout était parfait. Excellente cuisine

Passer un bon moment

De passage à Colmar, je me suis fais recaler dans d'autres restaurants qui ferment assez tôt par rapport à d'autres. J'ai été accueilli avec sourire et plaisir. Le plat commandé était délicieux et très bien servi. Un vrai régal. Je reviendrai avec ma famille qui je suis sûr aimerons cet endroit. En ce qui me concerne, c'était parfait. Olivier

Accueil déplorable de la part du patron. Les serveurs sont top, les cuistots aussi, car nous avons très bien mangé. Le coût des plats est un peu élevé, mais si toute la carte est faite maison, alors c’est bien. Il y a beaucoup de choix.

Le fait que cet endroit serve encore à manger après 23h est un vrai plus. Cependant, l’accueil d’un monsieur (certainement le patron) a été déplorable. Nous avions appelé une heure avant pour réserver une table en précisant que notre heure d’arrivée ne pouvait pas être précise à la minute puisque nous venions de loin. À peine après avoir mis un pied dans le restaurant, nous nous sommes fait engueuler de ne pas l’avoir appelé car, d’après lui, nous avions 10 minutes de retard. Nous avons vraiment failli partir et nous rabattre sur un fast-food. Se faire accueillir comme ça nous a drôlement déçus. De plus, il a dit à son serveur de nous installer et d’enchaîner très rapidement avec les commandes… Bref, l’atmosphère du début était catastrophique. Heureusement que les serveurs et serveuses étaient très agréables et sympathiques, et que la cuisine était bonne ! Le seul problème, c’est qu’effectivement il y a beaucoup d’attente.

Comme toujours, on mange très très bien et on en a dans son assiette ! Le personnel est sympa et souriant.

Très bons plats Rapport qualité-prix imbattable Service un petit peu rapide

L'accueil super, le service et les employés sympa et la nourriture excellente.

Repas excellent, on y mange très bien et de la très bonne viande. Cependant service très lent, nous n'avons pas eu la carte des desserts malgré 2 demandes ni les doggybad de ce que nous n'avions pas fini, 2h à table. Heureusement, la responsable de salle était là, elle assure à elle seule tout le service en gérant bar et encaissement...

Très bon repas et service pro et agréable. Si on ajoute à ça la possibilité d’y manger tard, c’est parfait. Idéal pour les amateurs de bonne viande. Seul point un peu décevant, la salle qui n’est pas très chaleureuse et qui disposent encore de paravents mis en place lors du Covid, qui ne tiennent pas en place et qui ne sont pas très esthétiques. Mis à part ça je recommande cette adresse

Venu hier soir pour la première fois suite aux recommandations de notre entourage . Déçu : -Accueil froid on nous place en table haute (alors qu'il avait de la place en salle) par un Monsieur pas du tout convivial !!! -Plats décevant par rapport au tarif.... -Heureusement que les jeunes serveurs ont relevé le niveau ils étaient très agréables !!!

Bonne cuisine et serveur, serveuses agréable.

Très bonne cuisine et accueil au top. Je recommande.

J’aurais mis 6/5 si cela était possible, super adresse !

Le restaurant a perdu en qualité et ne propose plus autant de plat dont le suprême de volaille. Dommage car c'est ce plat qui me faisait venir

Service rapide et sympa, cuisine très bonne et super ambiance ! Idéal pour un repas entre amis

Un délice celà faisait si longtemps que nous n'avions pas mangé aussi bien et tellement bon.Merci pour tout on va revenir sans hésitation, un magret de canard excellent et nan parlons pas du cordon bleu à la crème façon roulé miam miam 😋. Les desserts waouh 🤩 Une petite blonde très mignonne et tellement adorable. Au plaisir de revenir encore et encore.

Vraiment un agréable moment, un dimanche soir qui plus est. Une salle joliment décoré, une cuisine goûteuse et généreuse et un personnel vraiment au top. Merci de cette belle soirée ❤️ Ps: il y a eu bisous 😘

Un excellent restaurant pour les amateurs de viandes. Le personnel est accueillant et sympathique.

Hier soir nous étions 12 personnes au Silex. Bel accueil dans 1 cadre chaleureux. Le personnel est très agréable. Très bonne cuisine Bravo à toute l'équipe

Belle soirée Cuisine toujours aussi bonne Steak au four miam miam

Nous y allons après chaque concert.... Tjr un accueil agréable, personnel en salle souriant. Carte variée. Oui je recommande. Cordialement

Portions généreuses. Viande de qualité. Un peu d attente certes , mais vraiment une valeur sure

Les repas sont excellents et bien servis au niveau quantité pour les grands mangeurs comme moi ! Le personnel est super au niveau gentillesse et service. Rien à signaler de négatif.

Très bon instant un dimanche soir en Alsace, Colmar, ce qui est rare car ils ont beaucoup de respect sur ce jour chômé. Service nickel, patron cool. Endroit bien décoré. Du bonheur Alsacien comme on le vaut bien 😊

Les plats sont servis généreusement avec de bon morceaux de viandes et des beaux accompagnement ! L’accueil est chaleureux et à l’écoute. Vous aimez la viande, alors foncez les yeux fermés !

Les plats sont excellents et les portions bien généreuses ( voir photos ) Pour un mangeur petit a normal une simple salade suffit a remplir un estomac pas trop exigeant en quantité . La qualité des produits est présente. Côté service il y'a suffisamment de serveuses, et surtout et c'est assez rare a noter ils sont très attentifs a voir si vous avez besoi de quelque chose. Les tarifs sont élevés = 35 euros la bavette black angus. ( mais delicieuse., mon fils et moi avions pris les bavettes saignantes et a point et es cuissons étaient extrémement bien respectées. Attention pas de frites en accompagnement :). Petit bémol sur l'ambiance et la déco pas exceptionnelles, mais l'ambiance, elle est dans l'assiette au final :)

Tartare coupé au couteau....un régal Viande de qualité et très copieux Merci c'était vraiment top

Je n’ai rien à dire sur le restaurant car impossible de réserver. Je m’y prends 3 semaine à l’avance pour réserver une table, je n’ai jamais réussi à avoir quelqu’un au téléphone, ils disent de laisser un message pour faire une réservation, chose que j’ai fait 3x plus un mail, jamais je n’ai reçu de réponse même négative. Pas sérieux…

Merci pour se beau et bon moment vraiment très agréable super bien mangé au top merci

Très bien , bon petit restaurant colmarien . Ras . Je recommande le Cordon bleu jurassien.

Belle qualité de viande, bon moment, bien mangé. Cependant, présentation des plats simpliste, ça manque un peu de légumes. Veillez à ce que vos tarifs (vache ça a augmenté) concordent sur toutes vos ardoises... Bonne expérience dans l'ensemble .

Très mal accueilli par le patron malgré la cuisine qui était bonne.

Invité par clochette et Francis, avec Vincent nous avons partagé un excellent repas dans une ambiance fort sympathique. Merci au patron et au personnel de salle qui a su nous trouver deux places supplémentaires pour savourer une très bonne viande. Je valide également la cuisine par l'excellence de la crème brulée.

J'adore ce restono''y mange d ela superbe viande en gra' de quantité (les dogybag sont possibles). C'est tjrs excellent l'addition reste raisonnable. Point d'attention qui pour nous n'est pas gênant mais peut l'être pour d'autre c'est bruyant.

Un des rares endroit où l ont peu dîner tard sur Colmar. En plus c est bon !

Bons plats de viande. Très copieux ! Le service était agréable mais pour un samedi soir il manquait peut-être une personne. Par exemple, il a été nécessaire de demander de l'eau à plusieurs reprises. Et la salle est un peu trop bruyante quand il y a beaucoup de monde ... il serait intéressant d'étudier ce qu'il serait possible de faire pour absorber les bruits. Mais si vous aimez la bonne viande, je conseille !!

Des prix beaucoup trop haut !!! Plus de 70€ une côte de bœuf de environ 1kg en sachant qu'il y a un os, je suis boucher on ne me l'a fait pas... Et du cervelas griller à 20€ juste impossible ! Absolument très déçu et serveuse trop nerveuse absolument pas sympathique... Bref je passe ce restaurant c'était la dernière fois.

Bonjour le personnel du silex Nous sommes venues hein Soir pour l' anniversaire de mon conjoint avec les enfants et petit fils Un repas digne d' Un grand restaurant étoilé 🌟🌟 nous avons passé une superbe soirée et Les serveuse et serveur avec un accueil sympathique très professionnel Je vous remercie pour votre gentillesse 🙏🙏

Cuisine raffiné prix correct Service simple Bonne adresse et surtout très bonne cantine

De passage pour les vacances ce repas était superbe tout au long de la soirée. La cuisine incroyable avec une belle présentation et des serveurs tous agréables et souriants. Ce restaurant vaux vraiment le coup avec son ambiance chaleureuse et ses plats généreux. Merci encore.

Désolée service beaucoup trop long entre le moment d'arrivée, installé et la carte pour l'apéro. J'ai pris un steak tartare j'ai été malade pendant plusieurs heures. Un manquement à l'hygiène sûrement. Déçu. Sinon le personnel souriant Juste trop long au service dommage.

Un resto dans lequel être carnivore n'est pas un complexe 😜 Des assiettes toujours copieuses et une viande cuisinée parfaitement au goût du client ! Je recommande +++

C'est un sans-faute ! Réservé à la va vite vers 21h45, tout s'est super bien passé sur place. La prise de commande, jusqu'au temps d'attente avant de manger, RAS ! Le restaurant est connu pour sa viande, ici aussi c'est un sans-faute ! J'en salive encore en écrivant le commentaire ! Les prix sont légèrement plus élevés qu'ailleurs (en comparaison avec des restaurant de viande) mais la qualité est au rdv ! Je reviendrai !

Endroit charmant. Service au top avec le sourire. Cuisine copieuse et surtout excellente. Très bel accueil…

arrivés à 20h20, plats reçus à 22h la serveuse prend la commande d'autres tables arrivées bien après la notre assiettes décevantes venant d'un restaurant spécialisé dans la viande surtout après une telle attente : entrecôte maigre, filandreuse, grasse au prix de 29,50€ ??? accompagnement insuffisant et supplément payant

Un endroit incontournable et une bonne table... Une atmosphère sympa, plutôt intimiste, des tarifs corrects et une carte intéressante bref pas d'hésitation ! 😉

Nous nous sommes présenté dans les horaires d'ouverture, nous sommes passés à 0h20 sachant que sur votre site vous êtes ouvert jusqu'à 3h et 2h sur les pages jaunes et au passage merci à votre serveuse pour son sarcarsme !

Serveuse très gentille!! La nourriture est juste excellente et à un bon prix!!

Excellent restaurant pour les viandards ! Terrasse très sympathique, service rapide et agréable ! La souris d'agneau est excellente !! Je reviendrais ! Merci !

Très bon restaurant , repas très copieux et service tardif le week end , et produits de qualité 👌 merci

Après une très longue route, quelle joie de pouvoir trouver un restaurant ouvert à 22h!! Un très bon accueil et des plats succulents !!! L entrecôte et ses pommes sautées aux lardons : une tuerie!!! Je recommande vivement !!( pour info: je suis restauratrice)

La viande était bonne ! Les quantités étaient grandes Toutefois, les boissons ont un prix très élevé.. La qualité des desserts est moyenne et le prix est lui aussi très élevé pour ce que c’est ! Ps: le café gourmand est à 8€ et j’avais demandé un grand décaféiné à la place de l’expresso qu’on m’a refusé (avec une note de table à presque 200€…)

Une première mais pas la dernière... Certes avant de franchir la porte on se demande où nous sommes Rassurez-vous le Resto est juste Extra... Le service très agréable Une salle très jolie... Des produits de grandes qualités Brochettes de Filet de boeuf cuites au feu de bois Tarte flambée gratinée juste wahouuuuu Souris 🐭 d'agneau exceptionnelle... Je recommande sans hésitation

Un restaurant à Colmar dont l'entrée ne paye pas mine mais l'intérieur est convivial. Les horaires sont à rallonge en soirée mais il est prudent de réserver. Vous aimez la viande ? Alors vous êtes au bon endroit et ce n'est pas un attrape touristes comme il y en a tant dans Colmar. Je recommande ce restaurant.

Très bon restaurant, viande de très grande qualité et portions très généreuses !

Nous avons passé un bon moment dans ce restaurant. La cuisine est bonne mais sans plus. Ayant l'habitude de consulter les avis avant de me rendre dans un restaurant et voyant beaucoup de commentaires de type cuisine excellente je pense avoir été un peu déçu. J'ai été un peu déçu de la qualité des produits surtout par rapport au prix des plats. Ce qui m'as le plus déçu ce sont les dessert ... malheusereusment je n'ai pas pris de photo mais la qualité m'a déçu. Un café très gourmand avec une mini salade de fruit, un chou avec de la glace à la vanille et sauce chocolat, une crème brûlée et un petit macaron mais je ne pense pas que quelque-chose soit fait maison et denouveau le prix n'est pas en adéquation avec la qualité. Sans parler du fondant au chocolat qui en plus d'être minuscule ne valait guère mieux qu'un fondant acheté en supermarché.

Repas très bon en revanche le service et à l’encaissement a revoir … ça manque d’amabilité Pas de prise des chèques ancv sous excuse qu’ils sont ouverts que le soir et ne sont pas affilés drôle de réponse de nos jours

Ambiance chaleureuse et service agréable, ce qu'il y a dans nos assiettes pas a la hauteur du prix

Un régal pour les papilles la viande est succulente le service excellent. Un restaurant connu depuis 30 ans et jamais égalé bravo je vous le recommande.

Je ne conseille pas du tout très mauvaise accueil du gérant n'as aucun respect pour ces client de plus de faire de la restauration il et aussi videur de boîte de nuit j ai l'impression à fuir

Arriver tard et accueilli avec le sourire. Personnel au top et très bonne qualité de produit. Merci beaucoup

Nous avons découvert ce restaurant suggéré par un membre de notre famille. Nous y avons très très bien mangé. La cuisine est bonne, goûteuse et de qualité. Service agréable. Ambiance un peu bruyante car restaurant complet mais cela reste tout à fait correct.

Très bien, service rapide, personnel très courtois, bonne cuisine. Néanmoins, l'appellation des plats est déconcertante : ayant commandé un fondant au chocolat, j'ai reçu un café gourmand car il y a un mini fondant...😃

Très bonne adresse! Une bonne ambiance conviviale ! Et surtout de très bons Plats : de la quantité associée à la qualité !! Je recommande ! Félicitations à toute l'équipe !

Merci Je recommande. J'ai pas mis 5 étoiles à l'ambiance C'est ma faute j'ai pas chanter. Allez soyons sérieux. Très bonne cuisine. Allez y

Lieu très sympa, bonne cuisine. Nous sommes arrivés tard 22h10 un dimanche soir et nous avons été très bien reçu. Merci pour le service et les très bons plats. Impeccable.

Sans doute mon restaurant préféré ! Tout est délicieux, de l'entrée au dessert. Le personnel est agréable, les viandes cuite comme il le faut, rien à dire ! Le petit plus est la plage horaire !

Réservation faite sur le répondeur du Restaurant, la réponse négative intervient 2 jours avant la date prévue et sur un ton... Dommage le Restaurant est en principe bon et les personnes plutôt accueillantes mais là ...ça ne me donne plus envie d'y retourner !

Un peu déçu de ma tarte flambée. Agréablement surprise par le cordon bleu. Un gros plus pour l'accueil tardif. Pas évident de manger à Colmar après 21h00 .

Super restaurant très bon rapport qualité prix Patron et serveurs et serveuses super sympathiques Cuisine copieuse et savoureuse

Très bonne adresse. Service rapide, personnel agréable, et repas copieux. J'y passe dès que je fais un saut sur Colmar. Idéal surtout pour les soirées entre amis.

Belle carte , un œuf d'attente pour les plats mais on était 6 donc ça peut ce comprendre , plats copieux et très goutu. Je recommande

Très bonne adresse pour manger de la viande de qualité. Des brochettes de boeuf à tomber et le personnel est très accueillant, une adresse ou nous irons au plus vite. Merci à vous.

Accueil chaleureux, repas très bon et très copieux. Je recommande ce restaurant.

Un restaurant avec un service impeccable, un patron très accueillant, un dîner excellent. Merci pour tout Manu ⭐️🤗🌞

Accueil très antipathique, réservation souvent foireuse, salle bruyante et prix abusifs... Le Silex a changé, et sa note n'est plus représentative. Avant, on pouvait venir vraiment tard, mais là, ce n'est plus du tout le cas. Dommage, car c'était tout ce qui faisait son succès.

Des plats copieux, toujours aussi bien reçu, on ressort toujours avec le gros bidou :) Le personnel ainsi que le patron sont au top :)

Trop bon !! Le personnel est très professionnel et agréable. Le restaurant est très joliment décoré. Les plats un vrais délice … surtout le cordon bleu jurassien !! Je conseille vivement !!!!!!

Les viandes sont cuites à la perfection, le cadre est agréable malgré une situation géographique peu évidente. Enfin un restaurant ouvert après 21 heures !

J’aurais mis 0 étoile si c’était possible ! A peine arriver même pas un bonjour et le pseudo serveur qui nous saute dessus avec Philippe etchebest de wish pour nous ordonner de nous dépêcher sous peine de ne pas pouvoir manger !!!! Une honte !!!! Personnels incompétents, insolants, arrogants, ingrats!!!! Les plats sont à la hauteur du personnel autant dire une cuisine de bas étage sûrement en collaboration avec le flunch !!! Impossible pour nous de commander la moitié de la carte sous prétexte qu’ils sont en rupture …. Même au niveau du pain 😂😂 … Pour au final se rendre compte qu’ils accélèreraient le service pour pourvoir s’installer en terrasse et manger entre eux une honte !!!!!! Si vous souhaitez terminer plus tôt alors modifier les horaires sur Google au détriment des gens bande de naze !!!! Quand on est pas fait pour un métier on en change après c’est sûr avec vos qualités ça va être difficile de trouver autre chose le pôle emploi vous guette … je déconseille ce fast food à fuir !!!!!

Bonsoir Malgre l’heure tardive à laquelle nous sommes arrivées… 23:30.. le serveur a été désagréable dès notre arrivé pas de bonsoir ni de bienvenue.. très froid à notre arrivée.. deux de mes amis sont arrivé en premier.. le serveur a répondu après annonce de mon avis de la réservation.., je cite « ils sont où les autres? » Nous sommes arrivé 5 mn après s’être garés à deux minute à pieds.. Nous sommes arrivé à cette heure si, cause de notre travail en hôtellerie restauration également.. donc le service se finit tard.. mais ça ne justifie pas l’ingratitude du serveur dès notre arrivé.. On nous a speeder tous le long du repas.. Avec énormément de rupture.. compréhensible vu l’heure à la rigueur.. dommage car je venais souvent à la même heure et ce n’étais pas ainsi.. Au final on avait compris qu’ils avaient juste faim «(ils = les salariés).. Le repas étais bon pour ma part.. les entrecôtes assez grasse.. après peu de bonne humeur pendant le service de la part de l’équipe..

Pas de bonsoir, serveur grand brun arrogant même si on a réservé tard ( désolé on travaille aussi ) , on avait une réservation. A peine installer qu’on nous dit y a plus pizza, plus magret canard, plus de filet bœuf. Les assiettes arrives à notre table on nous dit y a plus pain. On nous speed pour manger parce que ILS VEULENT MANGER ! Ne mettez pas que c’est ouvert jusqu’à 3h du matin si on dérange !

Endroit très agréable, personnel accueillant et souriant. Patron extraordinaire. Nourriture juste délicieuse. La viande un régal et les accompagnements aussi. Nous sommes satisfaits à chaque passage dans ce restaurant, même les enfants adorent. Je recommande ++++

Toujours aussi bon et copieux Accueil au top

Les serveuses sont toutes agréables et réactives, la viande était bonne et la laitue était douce et croquante

Excellent que ce soit en cuisine ou au service très bon les serveuse charmante et souriante je vous le recommande ce restaurant

Très très bien mangé! Pas beaucoup de place entre les tables mais reçue avec le sourire

Un accueil chaleureux et convivial les serveuses sont très agréables et aux petits soins. Nous avons mangé de la viande de très bonne qualité avec des tarifs tout à fait raisonnable à refaire

Mon repas de ce soir ne dérogea pas à la règle....que ce soit au niveau du personnel absolument professionnel, du repas délicieux ( le cordon bleu à la crème est une tuerie, bravo les cuistots ) ou le sourire franc et bienveillant du patron, tout est parfait. Quand au bout de dix visites en temps qur client tout est toujours aussi carré ça ne peut être du hasard....chapeau bas....

Repas excellent, dans un cadre et une ambiance conviviale. Service rapide, qualité et quantité au rendez-vous 😁 Je recommande vivement cet établissement !

Le repas était très bon et le service impeccable, le personnel est très accueillant avec le sourire ( Ce qui fait vraiment plaisir ) Merci et bravo à vous 👍 Première fois dans ce restaurant et nous reviendrons 😁

Nous n'avons pas pu réserver sous prétexte que nous étions 10, un vendredi soir... Et bien c’est illégal. Et vous encourez même une peine de 1 500 € d’amende si vous refusez un client sans motif légitime.

J'y ai donné avec des anciens collègues de travail. Lieux très convivial pour les groupes. La cuisine y est très bonne (pour les amateurs de viande) et le service efficace.

Superbe restaurant conseillé pour les amateurs de viande.(avec de généreux morceaux)Personnel très sympa. Bravo au cuisinier.

Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant. La nourriture est excellente ,le personnel super sympa, nous reviendrons très rapidement.

Première expérience pour nous au Silex, ce ne sera pas la seule. Très bon accueil, les serveuses sont aux petits soins. La cuisine est exceptionnelle, ils ne sont pas non plus avare quant à la quantité. Aller dîner là-bas, vous ne le regretterez pas.

Excellent restaurant, les cuissons des viandes sont respectés et maîtrisés, les portions sont généreuses, le service et le personnel sont très aimables et serviables. Je recommande sans aucune hésitation

Tout simplement génial. Première fois et certainement pas la dernière. Vous pouvez y aller les yeux fermés ! Une qualité de viande excellente et un service au top et professionnel ! Bravo !

On y mange toujours aussi bien pour les amateurs de viandes. Un service chaleureux et attentif. Et toujours un des rares a servir tardivement. Bref idéal pou une soirée entre amis

Service incroyable, Cuisine incroyable grand merci au patron et ses employés qui ont su respecter et écouter nos demandes. Nous reviendrons !!

Un très bon accueil, le personnel vraiment compétant et agréable. Le repas, un régal, leur viande est cuite à la perfection, merci au chef. J'ai vraiment passer un bon moment. Je recommande

Hyper malpoli! Manque de respect énorme non justifié et ça de nos jours avec une situation compliquée pareil, incroyable! Passez votre chemin, allez passés une belle soirée ailleurs ou vous êtes bien accueillis et respectés tel qu’il ce doit.

Le cordon bleu à la crème et un vrai régal ! Dommage qu'il ne font pas de frite.. jai pris des légumes avec. C'est un bon restaurant.

Que du bonheur tout simplement, je recommande vivement cette adresse. L'équipe est pro, accueillante, souriante, au top. Manu tjrs égal à lui même. Merci beaucoup pour tout. Tayis et Catherine.

Ambiance place du village, produis d'excellente qualité servis avec générosité. Service très actif, disponible, à l'écoute. Terrasse extérieure, cadre très détendu.

Comme d habitude excellent et accueil très chaleureux

Service très tard même à minuit , une qualité remarquable , une quantité extrêmement généreuse , des prix correct , vous pouvez manger là bas les yeux fermés , une très très bonne adresse à Colmar .

Resto super sympa!!! Très bon service, on y mange très bien, les assiettes sont très copieuse je recommande ⭐

Une valeur sûre à Colmar. On vient en particulier pour les cordons bleus ou jurassiens. De très bonnes portions dans l'assiette et un service au top, je recommande mais ne pas oublier de réserver à l'avance.

Excellent repas😋 un grand merci à toute l équipe, agréable, souriante et surtout très professionnelle 👍👏👏👏Merci

Une très bonne adresse ! Les plats étaient délicieux et très copieux ! -Tartare+pomme de terre & lardons 19,5€ -burger+salade+spätzle 19,8€ Le fondant au chocolat avec sa crème anglaise et sa boule de glace était également très bon ! L’accueil et le sourire sont au rendez vous. Petit bémol sur le choix des apéritifs.. Les bières sont trop classiques: kronenbourg, desperados, Monaco, etc.. La bière du mois est un peu triste (1664 blanche) Il n’y a pas non plus de cocktail, un mojito serait le bienvenue ! Je recommande !

Personnel avenant, attentif et accueillant. Service efficace. Plats copieux et qualitatifs. Rapport qualité-prix correct. Le plus de ce restaurant, c'est qu'il est ouvert jusqu'à 3h du matin alors que la plupart des restaurants de Colmar ne vous servent plus après 21H30. Voilà un restaurateur qui a tout compris... Je recommande vivement !!!

C'est gargantuesque Végétariens et autres s'abstenir Il est rare à notre époque de trouver un restaurant traditionnel qui propose des plats ci bien cuisinés en quantité. Le service est aussi de très bonne qualité A ne pas manquer pour les personnes de passage à Colmar et qui aiment le bien vivre

Vraiment pas mal, très bon service et plats très copieux . Le seul truc qui a gâché le repas est la fréquentation de la route bordant le restaurant rendant l ambiance très bruyante.

Bon repas et très bon burger 🍔 maison. Le café gourmand extra

Excellente viande, service rapide, personnel agréable et souriant. Très bon rapport qualité prix. Meilleur restaurant de Colmar. Je conseille vivement !!

Accueil sympathique. Je préfère la sala à la terrasse, mais c'est une question de goût. J'ai adoré le tartare. Pas assez relevé à mon goût mais ça se corrige, par contre une viande de toute 1ère qualité. Rare sont les restos qui vous servent autre chose que du sous-vide. Je suis impatient de goûter la côte de bœuf de 1kg.

Les plats sont bons mais un peu chers pour ce que c'est. PS : attention à bien veiller sur la compréhension de la commande car malheureusement les erreurs de la part des serveurs son comprises dans la note😉

cadre sympathique, service rapide, serveuses très sympathiques ,repas très bon , gros choix pour qui aime la viande et portions quopieuses ,toilettes impeccables rien à redire et fait rare ouvert jusqu'à 3h du matin !

Toujours aussi savoureux Il faut goûter aux rognons ils sont fondants et l'Irish Coffee préparé dans les règles de l'art Accueil chaleureux le sourire des serveuses fait remonter le moral ! !!

Grande salle, service rapide et agréable, cuisine locale, plats bien garnis.

Très bon moment passé au Silex. Grand plus, nous avons réserver pour 23h et sur Colmar c'est impossible de trouver un restaurant à cette heure . Service impeccable, repas excellent et copieux.

Pratique car ouvert tard, les serveuses sont adorables et les plats très bien servis. En revanche la cuisine est simple, sans surprise et c'est plutôt bruyant.

Les plats sont toujours aussi bon. La qualité est toujours présente. On a eu un manque de place pour nous 4. C'était colle serré, dommage. Le personnel est toujours aussi souriant et serviable. Je recommande 😉

Belle surprise que de découvrir ce restaurant. Où on peut deviner aisément le succès. Bon produit, bon accueil. À faire absolument si vous passez par là. Facilité de se garer de part la proximité d'un parking.

Haaaa le Silex ! Toujours un plaisir. Service impeccable, carte variée, plats délicieux et copieux dans un cadre agréable, amateurs de viande au paradis! privilégiez les pommes de terre sautées en accompagnement un vrai régal, elles vaudraient à elles-seules le détour !Idéal pour les noctambules (service jusqu'à plus d'1h00 du mat, ouvert jusqu'à 3h00 ! ) assorti d'un très bon rapport qualité-prix, que dire de plus ?! La meilleure adresse (hors restaurants gastronomiques) à Colmar ! Réservation quasi obligatoire. Un grand bravo !

Service et personnel efficace. Les plats sont variés et copieux. Nous sommes arrivés à 23h un vendredi soir sans réservation. L accueil à été professionnel. Nous avons passé une belle soirée. Les viandes sont succulentes. Je conseille sans hésiter. Petite info pratique. Les tickets restaurants ne sont pas acceptés

J'avais déjà donné 5 étoiles il y a 2 ans, je réitère car mon repas était excellent, j'ai rarement pu goûter une viande aussi bonne et aussi bien cuite. Pour tout amateur de viande je recommande fortement ! Serveurs sympathiques et les prix sont corrects ! Seul petit bémol, le supplément de Spätzle était payant, ce qui nous a un peu étonné étant donné qu'on ne nous l'a pas annoncé. 2023 : Étant revenu deux fois entre-temps, j'ai vu une augmentation du prix général. Oui la viande coûte plus cher mais pourquoi l'augmentation est beaucoup plus grande que dans les autres restaurants ? Ces prix selon moi trop chers et le temps d'attente (presque 2 heures ce soir) font descendre la note. La qualité de la nourriture reste cependant excellente.

Très bon restaurant, une cuisine toujours très agréable, un personnel très sympathique, et on peut y dîner jusqu'à très tard le soir... Rare de nos jours sur la région colmarienne. Je vous conseille vivement cette adresse..

Amateurs de viande et autres, le Silex est fait pour vous. Cuissons parfaites, accompagnements et sauces bien cuisinés. Dans l’assiette on en a pour son argent en plus de se régaler. Pour les petits estomacs, les tartes flambées sont elles aussi bonnes (pas au feu de bois, mais elles font très bien l'affaire !). N'hésitez pas à tenter un dessert, eux aussi sont très bons ! Le + : ouverture tardive, vous pouvez aller manger à 11h du soir sans aucun soucis. Réservation conseillée (surtout les WE).

Sympa, bon, chaleureux ,très bonne accueil

Super table et service impeccable. ... même tard !!!😊😍😘

Souris d'agneau. Fondante et delicieuse. Top !!!

Cadre sympa, un grand choix pour la viande. Serveuses souriantes. La fermeture tardive est un atout pour le restaurant. Bonne adresse pour les viandards.

Ouvert après minuit, Le Silex est le lieu où aller manger quand vous arrivez tard ! Les portions sont énormes, la viande est tendre et de qualité, les pâtes et spetzel succulents, la bière aide à faire passer l'ensemble. Une bière, deux énormes brochettes, un suprême de volaille (voir photos) et le tout nous est revenu à moins de 50€. Un endroit à recommander car le service est agréable, la salle toujours remplie !

C’est un resto trés sympa avec une bonne carte de viande et assiettes copieuses . On y a passé une agréable soirée . À retenir pour une prochaine fois

Je ne peux pas être objectif... Suis clients depuis 20 ans. Bar avec une bonne ambiance et ou on peut venir à plusieurs et néanmoins s'entendre parler. Superbe cocktails avec ou sans alcool. Par contre il est grand temps de revoir la carte des bières qui n'ont quasiment pas changé en 20 ans. Les patrons sont adorables

Extra comme d'habitude... Service ambiance et bien sûr le repas. Félicitations à toute l'équipe. Je recommande puisque je l'ai goûtée l'entrecôte de veau forestière et tout le reste. Bon ap

Excellent restaurant les plats sont copieux et savoureux le personnel et très professionnel Le plus le restaurant est ouvert très tard pratiquement jusqu'à 1h du matin

Bon restaurant,avec différents délicieux plats a bons prix. Ici faux filet façon Rossignol,et Hamburger (300g de viande)

Je n’ai pas pour habitude de manger dans des restaurants français simplement parce que les portions sont petites... Ce restaurant est unique en son genre! Les plats sont copieux, la viande est délicieuse, et pour l’accueil RAS. Les serveurs sont sympas, souriants. Malheureusement j’étais de passage dans la région. Ce serait un bonheur d’avoir un tel restaurant près de chez moi.

Restaurant très agréable, une belle salle pour y manger , ouvert tard le soir vu qu'il n'ouvre pas le midi , vous pouvez y allé après une séance de cinéma ou après le théâtre. Ce qui compte c'est qu'il y a un qualité de viande très tendre et très bonne un service fait par un personnel agréable gentil à votre écoute une carte variée. Le patron n'ai jamais très loin et c'est un homme super gentil Dommage que nous habitions un peu loin de Colmar nous n'avons pas l'occation de venir régulièrement mais je vous recommande ce restaurant pour la qualité de sa viande et de tout le reste bien sûr

Super, rien à dire Bien qu'un peu cher, nous en avons pour notre argent car les plats sont vraiment copieux et très bon. J'y retournerai avec plaisir

Toujours au top service quantité... Par contre le prix des vins...-1 étoile désolé

Resto sympa pour y passer un très agréable moment, pizza bonne, viande moelleuse, petits légumes au top....choix varié et les desserts ont fait l'unanimité!!! Petit bémol, table haute un peu petite pour 3 personnes....sinon personnel très sympathique et pro👍 nous y retourneront!

J'adore ce restaurant. Des produits de qualité et des horaires très flexible ! Ouvert jusqu'à 04h du matin le week-end et sert des repas jusqu'à 1h. Je recommande

Super accueil. Service rapide. Tout était très bon, des rognons de veau jusqu'au fondant au chocolat, un vrai délice. Je recommande vivement.

Mon avis compte 10×, car j'y ai mangé plusieurs fois avec différentes personnes qui ont été très satisfaitent, ainsi que plusieurs hommes d'affaires qui ne sont pas de la régions et qui m'ont demandé un restaurant bien où il pouvaient encore dîner après 21h. Je leurs ai conseillé le Silex, mais je leurs est bien précisé, que le restaurant est plus fin, que sont nom. Je leurs est aussi demandé de me dire par là suite s'ils ont été satifaient. Vu leurs réponses, je ne peux que continuer à conseiller ce restaurant

Avant d'y aller, une petite réservation est préférable :) Mais la nourriture est succulente, un des meilleurs restaurants que j'ai testé :) viandes tendre, services rapides et magnifique accueil

Pensez à réserver ! Très bonne adresse pour une viande de qualité. Accueil très sympathique et s'organise pour vous avoir de la place malgré la forte fréquentation. Choix de viande, sous différentes formes, au feux de bois, braisée, brochette, au four etc. Très bon repas !

Très très binne viande. Cuisson parfaite. Dommage pour le dessert qui n'était pas top. Service sympa !

Bon accueil, service rapide. Repas succulent.Conseil réservé votre table. Reproche : place réservée 2 personnes, on nous attribue des banquettes qui donnent une mauvaise assise. ..

Très bon resto de viande, et qui sert et ferme tard!! Le tartare est délicieux à chaque fois. Les produits sont frais et les assiettes généreuses. Et l équipe est agréable. Je recommande, surtout pour les noctambules viandards 😉

Excellent restaurant, beaucoup de choix en viande avec des cuissons maîtrisées. Les accompagnements bien servi.. bref jamais déçus !

Bon restaurant .Qualité des repas au top pour un prix correct. Bonne ambiance et très bon service . Je vous recommande ce restaurant.

Super resto le meilleur de Colmar! Le steak au four est juste terrible...miam

Cadre sympa, personnel accueillant et souriant. Viandre rouge d'excellente qualité. Très bon rapport qualité-prix. Le petit point négatif lieu bruyant. À découvrir même tard en soirée. Une deuxième dégustation plus tard en soirée, accueil chaleureux, de nouveau viande black Angus de qualité, accompagné d'un excellent vin rouge. Si vous êtes sur Colmar, un must !!!

Un accueil chaleureux dans un cadre plus que sympathique... Quand un établissement propose un rapport quantité / prix comme celui-ci, on est agréablement surpris quand la qualité du plat atteint ce niveau. Une cuisine clairement de passionnés, des produits de qualité, travaillés avec savoir faire, et cerise sur le gâteau, l'établissement sert après minuit. Une adresse incontournable!

Restaurant de très bonne qualité avec une excellente nourriture et une qualité indéniable dans la preparation des assiettes. Les portions sont généreuses et bien faites. Cependant, pensez à ne pas venir trop tard ou a réserver pour ne pas vous retrouver sur votre faim

Très bon… Service nickel. Endroit sympathique, on s'y sent bien.

Fan de viande ... Le Silex est LE LIEU pour se régaler et se faire plaisir. La côte de boeuf fond dans la bouche et le tartare de boeuf est une tuerie ! En prime, un personnel toujours souriant et sympathique.

Restaurant très agréable, une cuisine délicieuse et copieuse !! Le personnel compétent et souriant !! Très bonne adresse, nous vous le recommandons sans restriction !!!

Cadre agréable et convivial , le personnel est compétent et professionnel. Les jurassiens sont plus qu' excellents !!! Quant au faux filet rossini, une délicatesse!!

Très bonne adresse à Colmar: tout est très bon et servi copieusement. Le service est efficace et sympa. N'hésitez pas à goûter les viandes!

Superbe endroit ont y mange très bien jusqu'à 3h du matin

À chaque fois que j'y suis allé je n'avais rien à dire c'était bien servi par contre cette fois-ci c'était juste immangeable vraiment déçu

Personnel accueillant et sympathique! Repas très bien servi et bon! Restaurant que je recommande sans soucis

Après une bonne soirée avec des copines, on est allé manger au silex vers 23:00. Je n'ai jamais vu des serveuses aussi souriantes. En plus, c'était super bon ! J'ai pris de l'onglet de veau accompagné de pommes de terres aux lardons. J'en garde un très bon souvenir, et reviendrai à l'occasion quand je serai de nouveau dans le coin !

Excellent restaurant, leur réputation n'est plus à prouver. Le cordon bleu une tuerie. Je le recommande fortement. L'accueil et le personnel sont au top.