Escam Nobilis Restaurant de grillades à la française

C'est simple, ce restaurant me motive à travailler davantage, car si je pouvais me le permettre, j'en ferai ma cantine tellement c'est bon. N'hésitez pas, allez-y.

Bonjour, nous avons été un groupe d’amis dans ce restaurant réputer pour la viande maturée, j’y étais il y’a quelques années, mais la qu’est ce qui s’est passé ? Le service déplorable , 1h pour nous présenter les viandes maturees , service long et une fois montrée à nouveau une heure d’attente. Serveuse qui avait l’air d’être dégoûtée lors d’une demande pour une carafe d’eau. La qualité de la viande par rapport il y a quelques années c’est dégradé également. Nous qui étions pressés lors de notre réservation , mais au final une déception pour chacun d’entre nous. Le serveur privilégiait ses amis … Cependant nous avons été satisfait des légumes , surtout des endives Nous n’y retournerons pas

C’était ma deuxième visite dans cet établissement franchement au top, surtout accueil sympathie, qualité des produits, qualité de la cuisson. Je pense avoir trouvé mon auberge préférée

Très bon accueil, serveur de très bon conseil, repas excellent. Nous y retournerons.

Très bonne expérience avec le passeport gourmand. Nous avons très bien mangé et le personnel était sympathique.

Un restaurant au top , tout était parfait du conseil au choix des viandes au café parfait comme en Italie. Allez-y vous ne serez pas déçus.

Expérience décevante au restaurant Escam Nobilis. Nous avons dû patienter près d'une heure avant de pouvoir passer commande de notre plat principal. Les prix excessivement élevés (même si justifiés par la qualité) peuvent rendre l'expérience peu accessible pour certains budgets. Le personnel, s'est avéré être désagréable, créant une atmosphère peu accueillante.Pourtant sympathique au premier rapport, celui ci a prit une tournure particulièrement déplaisante lorsque nous avons exprimé des hésitations et de l'incompréhension lors du choix des viandes et des prix. La politique de tarification du restaurant, avec un tarif affiché moyen d'environ 15€ les 100g, pose problème lorsque l'on nous informe que le minimum de consommation est fixé à 230g par personne. Lorsque nous avons tenté de commander une portion de viande correspondant à cette quantité minimale, on nous a expliqué que, en raison de la forme spécifique du morceau, le cuisinier ne pouvait découper un morceau inférieur à environ +/- 460g. Cette politique tarifaire rigide, associée à des contraintes de découpe arbitraires, a abouti à des de la confusion quant aux prix réels des plats, créant une expérience où la transparence et la flexibilité semblaient être sacrifiées au profit d'une rentabilité maximale. Les accompagnements, notamment les légumes, n´avaient rien d'extraordinaire, n'ajoutant guère à l'expérience culinaire. Près de 30 minutes après avoir finit nos plats, , nous avons décidé de demander l'addition dans le but d'accélérer le processus . Cependant, même après cette demande, nous avons dû patienter à nouveau avant que notre table ne soit enfin débarrassée. Cette situation a renforcé le sentiment de négligence, avec les plats restant sur la table malgré notre requête. Dans l'ensemble, cette expérience ne justifie pas les coûts élevés et laisse beaucoup à désirer en termes de service et de satisfaction du client.

Impeccable super acceuil ,belle carte n'hésitez surtout pas à vous y rendre

Très bon restaurant ! Une bonne viande maturée, avec des petits légumes croquants et des frites cuites dans de la graisse de bœuf … une tuerie ! Le staff est professionnel et accueillant, merci à Davide pour le service !

Un accueil des plus chaleureux, un service au top, de la viande délicieuse, seul le prix est un peu élevé meme si super qualité

Désolé mais 1h30 pour 4 plats du jour sans excuse et une addition erroné ....

Belle accueil boen renseigne sur les viande très bien présente service au top merci

Belle expérience culinaire une viande de boeuf excellente un serveur de bon conseil

Très bon pour les amateurs de bonnes viandes

Les viandes sont chère avec beaucoup de gras. Pas très recommandable dû au prix, après concernant le goût, ce n'est pas mauvais.

Un vrai bonheur ! Merci à toute l'équipe

Une belle arnaque! Le concept est simple : la carte a l'extérieur vous présente quelques plats à prix abordable mais la réalité est toute autre une fois à l'intérieur. On vous présente, à chaque client, tour à tour devant tout le monde, des viandes toutes plus rares les unes que les autres et donc toutes plus chères les unes que les autres. L'entrecôte (qu'on ne vous recommande pas de prendre) est à 17€, jusque-là tout va bien. Le prix suivant est autour de 40€ pour un pavé de bœuf et ça va jusqu'à plus de 100€ pour un bœuf de Kobé mais pas vraiment de Kobé (j'ai pas tout compris..). On vous pousse énormément à la consommation en vous proposant avec insistance du vin par exemple.. je ne laisse pas souvent ce type d'avis mais là c'est vraiment exagéré !

La viande était vraiment bonne. Les serveurs et le proprio vraiment sympa. Je recommande

Super restaurant pour manger de la bonne viande mature de qualité service impeccable

Superbe ambiance, un accueil très sympathique et plein de vie ! La viande est parfaite ! Extra fondante et les légumes en accompagnement sont très bon aussi ! Une adresse incontournable pour les amateurs de viande à Mulhouse

Le sans faute se poursuit… nous y allons régulièrement et toujours avec la même satisfaction… viandes excellentes, conseils savoureux, service impeccable, et patron sympathique à l’écoute, et avec d’excellents conseils que ce soit dans les domaines du café, du vin, ou de la viande…

Restaurant pour les passionnés de belles viandes. Certe les prix sont un petit peu élévé mais lorsque l'on goûte la viande on comprends très vite que le prix est justifié. Un indispensable de Mulhouse ...

Service au top, le patron d'origine italienne il me semble te met vraiment à l'aise. Les viandes sont délicieuses et les accompagnements sont faits maison y compris le beurre maître d'hôtel. Une bonne adresse.

Il est vrai que la viande est bonne, mais beaucoup trop cher pour ce que c'est. De plus, certains prix ne sont pas affichés clairement. Alors que certaines viandes ont un prix fixe, d'autres ont un prix au poids et c'est confus. Nous ne savons pas réellement ce que nous allons payer à la fin et cela promet de mauvaises surprises!! Résultat, nous nous sommes retrouvé avec une addition de 322 euros pour 2 adultes et 3 enfants, sachant qu'un des enfants a pris un menu enfant à 8 euros. Imaginez le prix des autres plats!! Nous avons commander une cote de boeuf de 1kg200 avec l'os sans savoir le prix que ça allait coûter, et le serveur ne nous prévient pas du prix exorbitant : 187 euros. Je trouve que le prix est clairement abusé pour la qualité de la viande. Je pense que même à Dubai les prix ne sont pas aussi chers!! Si on additionne la côte de bœuf, et les autres plats qui sont aussi très cher (exemple l'entrecôte sans plus à 45 euros), vous vous retrouvez avec une addition de 322 euros. De toute ma vie, et tout pays confondus, je n'ai jamais payé aussi cher un restaurant!! Bref, allez y si vous avez VRAIMENT les moyens, sinon passez votre chemin!!

Très bien ! Et très bon ! Lieu sympa avec terrasse

Bonne découverte pour amateurs de viande de qualité, prix très très correcte par apport à la quantité des viandes

Service au top, et viande incroyable.

Accueil et service au top, Les os à moelle sont fantastiques. Les viandes fondent dans la bouche, c'est vraiment un délice pour les amateurs de viandes , en plus cuites au feu de bois, les frites cuites à la graisse de bœuf, bref tout est excellent. Je recommande , attention c'est plus cher qu'un restaurant traditionnel, mais la qualité se paye.

Tout était parfait, on reviendra avec plaisir 🙏

La qualité de la viande est incroyable. Le lieu est chaleureux et surtout le service mémorable. Davide est une personne extrêmement dynamique, à l’écoute, de bon conseil. Il fait en sorte de nous mettre à l’aise. Il sélectionne lui même la viande et nous enchante de ses explications parfois poétique et surtout par son expertise. Je ne sais pas combien ce mec est payé mais il devrait l’être le triple.

On s'est régalés comme d'habitude. Amateurs de viande rouge, ce lieux est un incontournable sur Mulhouse !

Un choix de viande d'exception incroyable !! C'était vraiment super bon, cuit parfaitement et avec d'excellentes frites !!

La viande fond dans la bouche ! Et service de qualité !

Viande Noble : effectivement un beau choix de viande d’exception. Merci à Davide pour ces explications et ses préconisations de cuisson. Nous avons déguster le Waguy pour tester cette viande exceptionnelle et je souhaite à tout le monde de la goûter. Les autres viandes (argentine et Brésilienne) étaient cuites à la perfection, un régal. Les accompagnements étaient correct et les os à moelle délicieux. Un très bon restaurant à tester. Seul déception, plus de Vacqueyras 1717.

Très bonne expérience pour tout fan de très bonne viande. Le patron est très souriant et de très bon conseil! Nous avons adoré l’expérience et nous reviendrons!

De vrais professionnels Rien à redire sur la qualité du repas et du service. Excellent A ne pas rater

Bonne viande mais les couteaux n’ont pas dû être aiguisés depuis l’ouverture du restaurant… n’en faites pas la remarque au patron , il vous rentre dans le choux et n’accepte pas la contradiction…

Accueil chaleureux......je recommande les escargots ( beurre d'ail maison juste excellent). La viande pareil, en plus le serveur prend le temps de vous expliquer les différentes pièces. J'y retournerai !!

Excellent restaurant pour ceux qui aime la bonne viande d'exception les serveurs sont super souriant et sympathique je conseille ce restaurant a 100%

Super accueil, viande de qualité, très bon moment passé sur place

Juste parfait bonne ambiance très bonne viande

Très belle découverte , tout était excellent. Le serveur très sympathique

Super restaurant ! Qualité de viande exceptionnelle, le tartare était excellent 👌🏻 Personnel très accueillant, bon conseils quant au choix de la viande. A su s’adapter à nos envies et notre budget. Je recommande grandement !

Quand on aime la viande, à découvrir absolument!! La viande est délicieuse, les légumes très bien cuits et les frites à la graisse de bœuf sont croustillantes et pas grasses, les meilleures frites tout simplement!! Le personnel est charmant et très bien organisé Je recommande!!!

Nous avons dîner en amoureux pour fêter nos 2 anniversaires sur place pour découvrir ce restaurant. Le personnel est très sympathique et commerçant SAUF le patron que nous avons trouvé très froid, qui récite ses recommandations et qui n'a aucune patience si tout n'est pas compris à la seconde... Nous n'y retournerons pas, les prix sont, à notre goût beaucoup trop élevés même si les prix de la viandes ne sont pas donnés. Nous n'y retournerons pas pour ce patron qui nous a gâché la soirée... Et enfin nous ni retournerons pas car aucun geste commercial pas même une bougie (il n'y a aucune obligation de leur part) n'a été fait pour 2 personnes qui viennent fêter leur 2 anniversaires respectifs le même soir...

Personnel aimable, la qualité de la viande était bonne mais prix excessif :44€ l’entrecôte argentine (230gr). J’ai testé dans bien d’autres restaurants de viande des plats similaires pour un prix nettement inférieur. Le prix élevé fait oublier le plat qui était bon et bien préparé avec frite fraîche et légumes, dommage!

Nous sommes arrivés peu avant 20h.... et avons mangé notre viande à 22h10! Scandaleux ! Aucun conseil pour choisir la viande, nous avons juste eu droit à un elles sont toutes bonnes wow ça c'est un patron qui connaît ses viandes 🤣 Les amis de ce monsieur ont bien sur étés servis avant nous, logique non?! Les légumes d'accompagnement étaient désolé du mot mais immangeables et dégueulasses.... une addition plus que salée pour courroner le tout.... bref, passez votre chemin!

Super bel endroit, on y mange super bien, tout est frais et bien présenté, rapport qualité prix 10/10 , patron excellent serveur au top et mention speciale a mimi ❤️ a refaire encore et encore

Restaurant incontournable. Serveurs au top, de très bons conseils et très sympathique. Je recommande.

Depuis 2019 j écume les restaurants de france et navare afin de trouver de bonnes adresses pour le groupe moto au quelle j appartient ce soir j ai trouver le meilleur restaurant qu'il ma ete donner de tester et je pèse mes mots ...une adresse a découvrir absolument ..vraiment la creme de la crème j en perd mes mots il n y a pas de compliments assez grand pour qualifié et le service la qualité un vrai regal réservez !!! Vous ne serrez pas déçu 😁😉

Meilleur restaurant de France incroyable niveau d’un restaurant gastronomique avec des quantités énormes et des viandes d’exception les serveurs sont une crème ils nous indiques tout sur les viandes en plus nous pouvons aller voir les viandes et les choisir avec des frites et des légumes d’exception et un os à moelle devient un des desserts divins (je vous conseille le tiramisus pis tanche et la coupe Danemark ) je vous le conseille meilleur restau du monde vraiment une découverte sublime (le menu du jour à midi est tout aussi divinement bon 🩷) ils ne servent pas que de la viande Il y a aussi du poisson, plus que divint 💗 nous étions trois personnes, deux personnes sur trois ont pris du vin, une personne sur trois appris à Rome, nous avons pris pour chacun l’entrée, le plat et le dessert fois trois plus les poissons pour un total de seulement 250 €, je rappelle fortement que la qualité est une qualité gastronomique🩷

Excellent repas, le service est parfait. Ça peut paraître un peu cher, mais c'est totalement justifié (viande de qualité, accompagnement maison...)

Le serveur (je pense le responsable) prends ses clients un peu trop pour des amis. C’est bonne ambiance mais parfois certaine remarque sont déplacés. Heureusement la viande est bonne. Par contre, pour avoir eu un visuel sur les ouvertures et fermeture des frigos où il y a la viande ; ouverte a main nu des poignées, prise en main dû morceaux de viande pour l’emmener à couper, fermeture du frigo, ouverture de la porte de cuisine..

La cuisson de la viande n’est pas respectée, les différents types de viandes sont uniquement présentés mais en aucun cas expliqués. Et la note plus que salée à la fin avec la surprise du montant par rapport à un gramage de viande non donné à l’avance. Franchement déçu. Seul point positif, la sympathie du personnel.

Nous avons été très bien conseillé sur la viande comme sur le vin, et la viande était un délice.

Vraiment déçu, l'équipe à l'air sympa au premier abord. Enfaite ils sont incompétent ! J'ai commandé une côte de boeuf maturé cuisson bleu le chef me dit qu'elle se mange saignante, et qu'il faut le laisser gérer la cuisson. Au final la côte de bœuf était bien trop cuite, pour la couper c'était une catastrophe sur leurs tables de bistrot bancal. Ils nous ont gracieusement offert 2 cafés !

Étant du métier, je n'ai pas franchement été impressionné par la qualité de la viande et encore moins par sa garniture de cantine(ex. Choux fleur à l'anglaise( cuisson eau bouillante)) sans parler de la petite assiette de frites à partager pour quatre personnes. Ce qui m'a d'avantage marqué, c'est le montant exorbitant de l'addition! Un des plus mauvais rapport qualité prix que j'ai pu constater.

Très cher pour ce que sait 140€ pour 2 verres de vin et 3 viandes même pas exceptionnel ( je venais pour de la viande Kobe mais il n’y en avait pas)sachant que c’est accompagné de légumes qui trempent dans la graisse et frites pas cuites.. À ce prix j’aurais du me faire un gastro au moins j’en aurais eu pour mon argent

Nous avons beaucoup apprécié le lieu, le repas et le service. De la viande de qualité, des produits frais, du fait maison dans un cadre agréable et avec des gens gentils et agréables.

Nous avons passé un bon moment mais nous avons grandement regretté le manque de conseil quant au choix de viande. Vu le prix pratiqué sur les viandes maturées (+ de 40€ par plat), à part énumérer les différentes pièces, nous n’avons pas compris le rôle de la personne qui nous a présenté la vitrine là où dans d’autres restaurants on nous présente en détails chaque pièce pour nous aider à mieux choisir. La réponse à chaque question était « tout est bon », un peu léger…

Le responsable est greffé à son téléphone. La serveuse est souriante et fait du mieux de ce qu'elle peut (a priori débutante et sans connaissance du métier). A entendre le patron (tjs greffé à son téléphone c'est lui qui faut tout...). Le menu n'est pas affiché ??? et concernant la cuisson de la viande, cette dernière n'est pas celle qui a été demandée. Je pense que j'aurai dû demander au patron. 2ème et dernière visite dans cet établissement.

Certes selon la viande il faut y mettre un certain prix mais cela me parait cohérent. Ce sont les expert sur Mulhouse. Que ce soit en intérieur les mois d'hiver ou en terrasse les mois d'été le service est très bon et la qualité est présente.

viande maturée très tendre et très bonne mais attention aux prix: 40€ les 100g en moyenne. les accompagnements sont minimalistes et rien de spécial; idem pour les desserts. le malbec était très bien. le service impeccable. en arrivant à midi on est assez vite servis.

De bons conseils pour la sélection des viandes maturées avec adaptation du service pour optimiser la dégustation dont pour une expérience morceau japonais avant une excellente côte de boeuf cuite au feu de bois, sans oublier les os à moelle et les légumes ! Le tout accompagné d'un Lalande Pomerol excellent. C'est sûr c'est cher (133 €/Personne) mais pour les amateurs de viande maturée accompagnée d'un bon vin, je recommande

Une belle découverte. Amateurs de viande mâture c'est le top. Les assiettes sont généreuses. Le service au top ainsi que l'accueil et la convivialité . Nous avons passé un bon moment merci.

Tres bonne viande mais cher mais cet de la qualité les serveurs au top je recommande 👍

Excellent restaurant pour les amateurs de viandes d'exceptions ou maturées. Les conseils du patron sont très interessants et permettent de choisir la viande qui nous convient. Les cuissons sont parfaites. C'était juste dommage car nos frites n'étaient pas vraiment cuites. Les tarfis sont très élevés mais on le sait davance en réservant.

Rien a redire, le concept de choisir la viande en vitrine est vraiment top , il y a un choix varié et de qualité, et le plus la cuisson au feu de bois donne un super goût , au top , équipe super agréable, je recommande vivement.

J’y suis allée plusieurs fois. Toujours très bien reçue. Viande de qualité. Je l’ai fait découvrir à plusieurs amis qui ont adoré. Quand on veut une belle viande c’est l’incontournable à mulhouse. Mention spéciale pour la crème brûlée pistache. Profitez en quand il y en a.

Serveurs agréables qui font de ce restaurant un lieu convivial où l'on s'y sent bien Patron passionné Viandes excellentes Incroyable découverte !

Le service est très bon, les explications sur les différentes viandes et maturation très bonne. Très bonne cuisson , frites faites maison Les prix sont certes élevé mais la qualité de la viande est en rapport. Finalement bon rapport qualité prix !

Excellent restaurant , personnel serviable et l'écoute du client et la viande est de grande qualité . Je recommande

Venu un midi, viande de super qualité et exquise, serveurs très accueillants et aux petits soins, prévoir au moins 2 heures pour manger, je recommande +++ tarif raisonnable pour la qualité.

Un des meilleurs restaurants des environs et le meilleur en ce qui concerne la viande. Le staff est super gentil et accueillant. Les plats sont délicieux 🙃 ! N’hésitez pas c’est un coup de cœur.

Très bon restaurant pour les amateurs de viande. Viande de qualité. Et accompagnement très chargé. Points négatifs: nous ne pouvons pas choisir la cuisson de la viande. Et il y a énormément de courant d'air car il n'y a pas de fermeture au plafond entre la porte d'entrée et l'intérieur du restaurant

Resto qui était parfait sous tous les angles ! On n’avait jamais goûté de viandes maturees avant ce jour-là mais c’était une expérience incroyable, avec une viande à la hauteur ! Les conseils et les explications du serveur / l’équipe était top

Accueil très sympa, repas au top! Viandes et cuissons délicieuses et respectées, frites terriblement bonnes, serveurs attentionnés! Très agréable.

Le service est impeccable, les serveurs exemplaires et la cuisine excellente. Nous reviendrons avec grand plaisir ! Je recommande a 100%

Ce restaurant mérite 5 étoiles ! Bon service, viande de qualité, personnel aimable et sympathique !

J'ai pris le filet de taureau car je l'avait goûté du côté de Montpellier et je m'étais régalé. Pour le coup, j'ai été déçu et la note salé en sortant m'a fait regretter le choix de ce restaurant. Même l'os à moelle était profond que d'un centimètre 😭

Un restaurant pour viandard cuite au feu de bois .tout produit frais idéalement bien cuisiné. Allez y pas trop habillé car il y fait chaud. Vins en équation avec les plats allez y les yeux fermés prix pour 250gr de viande avec accompagnement minimum 39e

Lieu charmant avec un personnel attentif. Le repas était bon, et l'ambiance boîte de nuit aux toilettes, fort atypique! ;-)

Tablée de 8 servie avec efficacité, professionnalisme et convivialité, toutes les personnes présentes ont absolument adoré leur plat. J’ai quant à moi mangé le meilleur tartare de bœuf de toute ma vie, préparer minute devant mes yeux. Excellente adresse 🔥

Choisissez la viande , demandez la cuisson et le plaisir gustatif dans l assiette est assuré !!! Les légumes de saison sont cuits parfaitement. La qualité à un prix par contre...A recommander absolument !

L'escam nobilis est le restaurant incontournable de viande maturée. L'accueil est toujours nickel que ce soit par les serveurs ou le gérant. La présentation des viandes donne envie de tout prendre et celle-ci ont un goût excellent. C'est un restaurant que je refais avec plaisir de temps en temps.

Rien à dire autant sur la qualité des viandes et de leurs cuissons, serveurs simpa et professionnels Le wagyu est juste magnifique

Une adresse à retenir pour qui veut se laisser porter par l'expérience de la viande à un haut niveau de dégustation. Par contre l'ambiance musicale mériterait de s'adoucir... À bon entendeur, bon appétit.

Pour une fois que je pense a prendre des photos ! J'ai pris l'escalope pannee que le serveur ne voulais pas je tien a précisé car c'était proposé au menu enfant... Mais n'étant pas trop viandarde j'ai préféré prendre quelque chose que je suis sur d'aimer.(du coup il a fait plus grande et me l'a facturer a 17€) Pas de sauce ou un filet comme on peut le constater... Mon conjoint a pris la viande Galloway Il a aimé, moi j'ai trouvé fort en goût. Je pense que c'est plutôt un resto pour se qui si connaisse en viande , car c'est pas de la viande a 2 balle, Bon service, serveur sympa J'ai tester mais n'y retournerai pas. 65€ le tout j'ai pas d'entrée ni de dessert ni mon conjoint

Beaucoup de marketing, on empose 250 gr de viande et on ne vous laisse pas choisir la cuisson, viande bonne mais sans plus surtout à 39€ la portion, service style pizzeria, decu dans l'ensemble Pas plus de deux étoiles

Très bien mangé si vous n aimé pas la viande ce n est pas pour vous

Très bon accueil . viandes excellente

Pour les amateurs de bonnes viandes! Incontournable. Le petit plus c’est l’os à moelle servi avec la viande et le brin de romarin grillé. Terrasse ombragée et peu passante. Prix corrects. A refaire très vite.

Goût incroyable ! Je n'avais jamais mangé de viande aussi délicieuse de ma vie, sans oublier les frites cuite dans la graisse de bœuf. Juste incroyable, je recommande la viande de wagyu !

Très bon pour les amateurs de viandes, on la choisit dans une vitrine puis cuit sous nos yeux. Possibilité de prendre des pâtes farcies ou des salades qui sont quand même à la hauteur. De très bons légumes. Un service agréable, une bonne atmosphère à l’intérieur ou à l’extérieur.

C'est cher on vous facture des suppléments même si vous ne prenez pas les garnitures et voilà un supplément salade à 3e50. C'est bon mais très cher et le service est lourd même pesant , oppressant

Super restaurant pour déguster de beaux morceaux de viande . Le personnel est très sympa . Nous avons beaucoup apprécié note magnifique côte de bœuf

Une blague ce restaurant du debut jusqu'à l'addition... Nous souhaitions prendre une entrée mais la moitié des entrées proposées n'etaient pas disponibles. Au vu des avis je m'attendais à manger une viande d'exception mais on y est pas du tout. C'est mangeable mais rien de fou... par contre ce qui est fou c'est leurs tarifs excessifs qui frôlent ceux d'un étoilé. On va vous proposer de la viande a 43€ les 250 gr accompagnés de frites et de legumes. Et si vous souhaitez prendre une viande moins onéreuse à 15€ les 100 gr on va vous imposer de prendre au minimum de 600 gr de viande soit 90€ l'assiette... bien évidemment ils sont assez malins pour ne pas afficher leurs tarifs sur leur carte puisque c'est en fonction des arrivages mais vous aurez la mauvaise surprise de les découvrir directement sur place au moment de passer commande... Honnêtement je déconseille...

Un restaurant avec des produits de qualité et pas mal de choix en viande vraiment très satisfait, mais avant tout un équipe de grande qualité. J'ai rarement eu un serveur aussi sympathique, compétant et efficace.

Une viande excellente,certe le prix y est mais la qualité se paie.. Accueil très sympa et conseils de qualité.

Une expérience au top...un accueil chaleureux, personnel au petit soin,cadre Cosy ... Nous avons partagé mon mari et moi un morceau de viande de 700gr choisi grâce aux explication du serveur qui prend le temps de tt expliquer devant le frigo Ce morceau a ensuite été cuit au feu de bois un pur délice ... Les frites cuites dans la graisse de boeuf sont justes exceptionnelles Légumes et os à moelle en garniture au top Nous avons passé une super soirée, merci aux patrons pour l'attention qu'il porte à des clients et aux 2 serveurs qui étaient vraiment top...sans oublier le personnel derrière le comptoir

Bon service, plats et boissons de qualité, prix raisonnable, que demander de plus ?

Idéal pour les amateurs de bonne viande ! Le choix y est varié et le conseil de l'équipe est appréciable. Les accompagnements sont de produits frais (frites maison) mais ce n'est pas que pour cela qu'on n'y va 😉. Petit bémol, le vin est servi trop chaud à mon goût, c'est dommage mais cela ne nous empêchera pas d'y retourner !

Tout simplement au top. Accueil chaleureux et viande incroyable qui nous ont été présentées et conseillées avec le plus grand soin et tout simplement délicieux. très beau cadre. Je pense y retourner très rapidement. Parfait pour les amateurs de viande . Je recommande vivement ce restaurant

Très belle découverte ! Le principe de choisir sa viande, dans une vitrine réfrigérée, avec les très bons conseils et explications de la part des serveurs sur le type de viande, son origine, sa particularité, son degré de maturation ... Fait qu'on redécouvre une nouvelle façon d'apprécier la viande. Accompagné de frites maisons et de légumes bio, les viandes sont cuites au feu de bois pour leur donner ces saveurs exceptionnelle. Les desserts sont également très bon, ce qui en fait littéralement une adresse que je recommande !

Des viandes d'exceptions, un accueil chaleureux et sympathique, des cuissons au feu de bois maîtrisées aussi bien pour les viandes que le poisson. Pour nous une première en famille (à l'occasion d'un anniversaire) que nous renouvellerons sans faute.

Qualité de viande exceptionnelle, meilleur restaurant de viande maturée des environs. Personnel au top. Je recommande vivement chaque visite est un véritable plaisir, jamais déçue !

Très bon restaurant franchement, n'hésitez surtout pas à y allez, ils sont adorable comme tout, drôle, accueillant, les plats parfait! bref rien à dire

j'ai donc dîné dans ce restaurant ce midi avec deux amis a moi ce fameux restaurant donc tout le monde parle et où je ne suis jamais allé j'ai toujours que vus la devanture et là j'ai décidé de franchir le pas en étant de passage à Mulhouse je me suis dit pourquoi pas et j'ai été agréablement surpris de la gentillesse de ces serveurs cuisiner et patron (+que sympathique) qui est à l'écoute et qui surtout aime leur métier autant que j'aime les miens et ça en plus d'être rare de nos jour je trouve ça magnifique tout comme le plats qui sont à couper le souffle et je ne vous parle pas de leur viande qui vienne du qu'âtre coin du monde qui sont accompagnés de leur magnifique fritte peut être les meilleures que j'ai manger sans doute accompagné d'un bon vin se moment était juste parfait et je vous en remercie et quand je reviendrai à Mulhouse je n'hésiterai pas une seul seconde à revenir ❤️

Une qualité de viande comme on a rarement goûté! Ils sont très professionnels tant dans la présentation et l’explication de la viande choisie que dans le service auprès du client ! J’ai juste dis que j’étais ici pour mon anniversaire ils m’ont rajouté une bougie sur le dessert sans rien demander . En tout cas très à l’écoute . Je tiens à préciser qu’il ne faut pas oublier qu’on vient pour apprécier une viande pas les accompagnements alors il me semble normal d’avoir une mise en valeur sans sauce et sans trop de légumes et féculents ! Testez les frites fraîches à la graisse de bœuf je suis originaire de Lille et j’ai retrouvé un peu de chez moi hier soir pour mon plus grand plaisir

Magnifique et super bon . Une équipe au top .

Très convivial j'y vais le plus possible je me sens comme chez moi quand j suis. La viande de haute qualité

Accueil et assiettes généreuses! Mangeant de la viande de façon exceptionnelle, celle-ci l'est! Je recommande fortement...( Sur l'assiette du wagyu)

Viande très bonne un peu chère, personnels 👌

Dommage nettement moins savoureux qu au premier passage. 50% d addition en plus. La béarnaise maison remplace par un maître d hôtel franchement moyen. Viande bleue servis presque à point bcp trop cuite pour un morceaux de bœuf à 100 euros. Cuisinier sans masque. Service en revanche irréprochable et accueil chaleureux.

Je donnerais 5 pour la viande qui est vraiment extra et le coeur de votre restaurant. Ensuite je trouve ça un peu cher pour le résultat total donc 4 pour le prix.. et j ai trouvé les accompagnements trop pauvre par rapport à la viande(donc 2.)... prix du vin correct sans plus... je mets donc 3.5 de note pour moi.. apres vous êtes les seuls sur Mulhouse donc très correct..

C'est la deuxième fois que nous venons dans ce restaurant, c'est un régal. Nous sommes toujours bien accueilli, proposition des viandes bien conseillés selon arrivage. Les garnitures et les desserts sont faits maison. Le personnel au top. Si vous aimez la musique house, deep house vous êtes au bonne endroit. Je vous recommande ce restaurant si vous adorez la viande.

Réservation faite en début d’après-midi pour 21:15. Une attente de plus de 30 min en comparaison à ce que le responsable, gros chauve aux lunettes, m’avait dit « ne vous inquiétez pas si vous devez attendre 5min devant la porte c’est normal » J’ai fermé les yeux sur cela car je peux comprendre qu’un samedi soir certaines personnes veuillent prendre leur temps. Une fois assis, nous avons attendu 20min seulement pour avoir la carte des boissons, il y’a du monde donc une fois de plus je ferme les yeux sur cela.. Ayant à peine reçu nos boissons et n’ayant même pas eu le temps de boire, le gros chauve vient vers nous pour nous demander de changer de place car il aimerait coller 2 places de 2 pour un groupe de 4 et en contrepartie nous installer sur des chaises hautes de bar dans un coin du restaurant, je dis que cela ne me plaît pas et donc cet espèce de gros impoli tourne autour de notre table et me dit « Ce n’est pas sympa pour les autres, il ne faut pas penser qu’à soit ». Nous avons donc fuis ce restaurant tenu par un vieux con qui, malgré son expérience, n’arrive pas à gérer le placement de ses clients.

Superbe expérience 👌👌viande et vin conseillés au top, service excellent 👍a refaire très vite

Excellente adresse pour tous les amateurs de véganisme.. nan je rigole. Les viandes sont à tombées par terre et avec beaucoup de choix! Un accueil exceptionnel, personnel plus qu’aimable, clin d’œil à Davide qui s’occupe toujours très bien de nous 😏 Je recommande!!

Une arnaque complète, le prix de votre plat de viande vous le découvrirez à la fin…. Très très cher! Une viande de Hollande nerveuse et sans goût….mais bien cuite. Un mini accompagnement de légumes gras et des frites pas assez cuites. A ce prix vous trouverez n’importe où à Mulhouse un restaurant correct. Les vins ben c’est un multiple minimum de cinq. 190€ pour 3 personnes je l’ai à travers la gorge !

Bonjour, Véritable découverte et service a la perfection serveurs très agréables et professionnels assiette découverte de charcuterie . Un délicieux tartare et un bœuf d Uruguay fondant. Un plateau de fromages affinés. Franchement J'adore ce restaurant. On reviendra sans hésiter

Excellent, voilà le mot qui colle bien à ce restaurant. J'ai testé la viande Waguy (bœuf de Kobé) qui est juste magique en bouche, le service est parfait les serveurs sont extrêmement pro et sympathiques, le patron est très agréable et soucis de chaque client. Très bonne soirée 👌👌👌

Des viandes absolument incroyables. Nous avons testé différentes sortes et toutes étaient exceptionnelles, du Siementhal au Wagyu. Le personnel est non seulement sympathique, mais il est à l'écoute et aux petits soins. Une adresse à ne pas manquer pour découvrir ce qu'est le goût de la vraie viande. De plus, les légumes d'accompagnements sont excellents, les frites maison (cuites dans la graisse de boeuf) sont excellentes, tous les produits sont remarquables. Une expérience unique, tout simplement.

Excellent choix de viande de race. Nous avons apprécié les excellents conseils pour choisir notre viande. Les frites sont très bonnes et les desserts maison sont délicieux. Nous nous sommes régalés.

Incroyable ! A faire absolument 😉 Tout est nickel !!!

Lieu pour manger de la viande excellente. Ma conjointe qui n'est pas très fan de viande a adoré. Tout cela est servi avec un os à moelle, des frites cuites a la graisse de boeuf (parmis les meilleures que j'ai eu la chance de manger). Les légumes sont un peu en dessous du reste mais sont quand même très bon. Le prix commence à se faire un peu élèvé mais la viande en vaut la peine (38 euros pour 250g de viande ). A visiter si vous voulez découvrir des viandes qui valent le détour. Le restaurant propose aussi des options végétariennes et du poisson.

C'est le resto de viande par excellence très très très bon. La prochaine fois ont prends la côte de bœuf de 1 kg.cuit Au feu 🔥 de bois. Allez y vous serez pas déçu. Ca un coup mais il faut se faire plaisir de temps en temps

Juste excellent ! De l'entrée au dessert ! Serveurs hyper sympa

Très bien accueilli dans un beau décor, avec sourire, explication sur le type de viande, la sélection de rhum tout ça avec une ambiance chaleureuse et charmante. Oui mesdames. Je vous laisse découvrir.

Très bonne viande maturée, idem pour les accompagnements et rien à redire pour le service. Le cadre ne m'a cependant pas séduite, mais ce n'est qu'un détail qui ne m'empêchera pas de revenir.

Vraiment top. Un accueil et un service très attentionné. On prend le temps de nous expliquer les différences entre les viandes. Le. Temps d attente est relativement court. La cuisson est maîtrisé. Les frites sont vraiment bonnes. Seul petit bémol sur le tomawak qui est mâturé un 20 aine de.jours, me semble t il. Cela n apporte pas vraiment de plus value niveau goût. Pour un morceau de viande à 112 euros. Petit café offert en fin de repas. Je ne peux que vous conseiller d y aller si vous êtes un viandar. Ecllent restaurant

Restaurant au top restaurant au top. un wagyu A5 mature exceptionnelle accompagné d'un Vin Vacqueyras 1717 au top. Le patron très pro, agréable. présente le morceau de viande avant cuisson avec le vin. Prix bien après ce sont des viandes d exception donc on est au courant du tarif. vraiment merci et bravo chef.

EXCELLENT! J'ai voulu tester ce restaurant parce que je ne mange quasiment pas de viande rouge, et la cuisson au feu de bois m'a donné envie. J'ai tout mangé! La viande était succulente, le serveur m'a conseillé et il ne c'est pas trompé. Les frites sont très bonnes, les légumes de saison aussi, on sent que tout est fait maison... Le service est chaleureux et très pro. On a adoré et nous y reviendrons. Merci

Une équipe qui connait ses produits, une itrine qui donne envie de gouter tous les morceaux et une cuisson de la viande parfaite (j'avais un peu peur en lisant cuisson au feu de bois). Merci pour cette soirée, sûrement une des meilleure viande que j'ai mangé ! je reviendrais !

Une expérience visuelle et gustative géniale. Choisir sa viande, la recevoir avec une cuisson feu de bois parfaite, c'est un vrai plaisir ! Et un service aussi charmant que sympathique. Merci à l'équipe pour cette belle soirée !

Très bon restaurant de viande mâturée. Équipe sympathique. Toujours aussi bon !

Très agréable de voir le fourgon du restaurant remonter la rue du sauvage en contresens (entre la rue de la justice et le passage central), voir le conducteur s'énerver car au bout de celle-ci des piétons traversent, et pour ne surtout pas avoir à ralentir, se déporter et rouler sur le trottoir... magnifique exemple, vous venez de perdre 2 clients!!

Une viande d’excellence proposée avec une diversité exceptionnelle. Le service est impeccable. La cuisson et qualité de la viande stratosphérique. Ce restaurant est une mine d’or gustative. Vous pouvez y allez les yeux fermés et la bouche ouverte.

Patrons et employés au petits soins pour vous. Viandes d'exception, frite cuite dans la graisse de bœuf, la crème brûlé est divine 😋 Super restaurant, votre ventre vous dira merci 👍

Plus qu'un simple restaurant, c'est une expérience à vivre. Un personnel sympathique qui vous met à l'aise, qui vous conseille et vous accompagne tout au long du repas. Les produits sont de très bonne qualité et justifient largement les tarifs. Merci à vous !

Très bonne adresse si vous êtes amateur de bonne viande ! Et le dessert juste un délice ! Le personnel est au top, très souriant et très convivial. Vraiment rien à redire :-) Nous reviendrons ;-)

Accueil chaleureux et convivial. Le repas était excellent avec pièce de viande au choix cuite au feu de bois. Bon conseils sur les vins qui étaient délicieux également. Si on pouvait on mettrait 6 étoiles 🙂 Ravis de notre soirée, nous reviendrons! Si votre homme est un viandard...il sera au paradis 😜

Vraiment parfait. Grand choix de viande. Belles pieces Viande parfaitement cuite, super accueille, rien à redire. Tres bon dessert aussi !

Un REGAL Il faut choisir sa viande Elle est cuite au feu de bois Elle est juste parfaite Les accompagnements sont excellents Le patron et les serveurs sont tops et super gentils Il faut y aller une fois... Pour y retourner dès que possible 😉

Parfait pour déguster une bonne viande. Service charismatique et agréable, saveurs raffinées, cuisson des aliments maîtrisé, toilettes propres. J'y ai passé un agréable moment.

Excellente expérience, viande de qualité avec une cuisson à la perfection.. Patron et personnel sympathique et serviable !! Bonne adresse et j y reviendrais avec grand plaisir..

J'y suis allé plusieurs fois. Le repas était excellent. Le seul bémol est que le patron ne vous laisse pas choisir la cuisson de la viande car il sait mieux que vous ce qui vous convient. J'y étais avec des amis dont une femme enceinte qui voulait sa viande bien cuite.... Du coup, elle a à peine touché à son morceau.... Autre bémol le patron n'arrête pas de venir vous parler de tout et de rien.

Restaurant réputé pour ses viandes, ils proposent également un excellent poisson avec surtout un accompagnement au top ! Merci pour l'accueil et surtout l'excellent moment que vous nous avez fait passer

Service agréable, plats bien cuisinés et conseils avisés du personnel dans le choix des vins.Ambiance conviviale. Merci Davide pour la découverte des vins rouges italiens, jeunes et bien charpentés.Les légumes d'accompagnement sont toujours aussi frais.Accueil courtois.le plat du jour devient plus élaboré du boeuf maturé à chaque repas.la bière de Noël fait du bien au palais.

Au-delà d'une viande sublime, un régale pour les papilles. Un service extrêmement chaleureux et sympathique. Merci à cette super équipe et au patron pour cette agréable moment. J'y retournerai c'est sûr. 👌

Grand choix de viandes de très bonne qualité, on aurait voulu goûter à tout, personnel ultra sympathique sans oublier le patron qui prend soin de ses clients. Petit bémol pour le vin rouge qui était trop froid et qui du coup ne laissait pas ressortir ses saveurs.

Service agréable, équipe très sympa, et nourriture très bonne. Bon choix de viande, les accompagnements (légumes et frites) sont d'ailleurs aussi très bien cuisinés. Service rapide!

Excellente expérience culinaire ! Tout était délicieux et je n'ai jamais mangé d'aussi bonnes frites ! Service agréable, décoration de bon goût, je n'ai rien à redire, je vous recommande !

Très bonne adresse pour les amateurs de bonne viandes. Large choix de viandes mariées, d'origines françaises et d'autres pays du monde. Equipe très dynamique !

Excellent. La viande est juste succulente. Les serveurs et le patron sont au top. Je conseille vivement ce lieu pour les amateurs de viande.

Grazie a Davide e la sua squadra!!!! L'ambiance est amicale, le service bien effectué, en 3 secondes on est à l'aise comme à la maison. Je suis même sûre qu'il savent donner du monsieur-madame à ceux qui en attendent. La viande est exceptionnelle mais ça c'est annoncé à l'entrée et c'est pas du pipeau. Les frites maison à la graisse de bœuf une gourmandise peu vue dans le secteur. Je suis pas dans la zone à midi, mais s'ils mettent la même implication dans leur menu du jour que pour le choix de leurs viandes, ça doit valoir le détour. J'ai pas fini de digérer que je cherche une occasion pour y retourner.

Cadre agréable et accueil chaleureux. C'est un peu cher mais la viande est de qualité et le prix est justifié. Je recommande aux amateur de viande maturé.

Restaurant à ne pas rater, avec des pièces de boeuf généreuses au goût indescriptible ... Le poisson braisé au feu de bois est tout autant exceptionnel. Pour ne rien enlever au charme de cet endroit, le patron est une personne très sympathique, et notre serveur était tout simplement génial, il connait ses produits et prodigue d'excellents conseils, et sait parfaitement mettre à l'aise ses clients ! Merci à vous pour cette excellente soirée !

Super restaurant ! Produits de très bonne qualité, bons vins, service agréable, gérant aux petits soins pour ses clients. J'ai trouvé mon nouveau restaurant préféré. Je recommande !!

Viandes maturées d'excellence, le chef et son équipe de passionnée est heureuse d'accueillir leur clientèle. Une adresse sûre pour des produits de qualité, sélectionné avec soin. Meilleur restaurant à viande que j'ai goûté jusqu'à présent, félicitation !

Excellent ! L'accueil la viande ... Amateur et amatrice de viande mon mari et moi-même nous sommes régalés ! Nous avons très bien été accueillis avec notre petit bout ! Hâte de revenir

Très belle découverte! Un accueil au top, une cuisine d'exception, tout a été parfait de l'entrée au dessert. Des papilles en ébullition autant pour les mets que pour les vins, à réitérer les yeux fermés !

Nous sommes venu a 18 pour mon anniversaire. Un concept excellent et la viande est de qualité. Malheureusement le potentiel est gâché. Déjà les prix s'envolent un peu trop haut. Certes nous restons sur des produits de qualité, mais j'ai vu des restaurants semi gastronomiques proposer les mêmes viandes beaucoup moins cher. Deuxièmement, à notre arrivé, le patron nous a vendu du rêve sur une poêlée de légume exceptionnelle. Résultats... 3 légumes qui se battent en duel dans l'assiette. Ce n'est pas le pire !! Je n'ai jamais fait retourner mon assiette auparavant dans un restaurant, mais étant donné le prix et le fait que la viande était trop cuite, je l'ai fait. On m'a ramené une autre viande que celle que j'avais commandé. Là, ma parole à été remise en doute... au bout de la troisième assiette j'avais ma commande et la cuisson demandée et je me suis régalé ! Cela aurait pu s'arrêter là sauf que le patron est venu me voir en me disant, je cite: Ici c'est moi le boss, mon pote donc si il y a un problème tu me demandes à moi et je le régle et il a rajouté: C'est quand même un peu de ta faute parceque tu aurais dû préciser la viande quand tu as rendu l'assiette... Je trouve ça vraiment limite d'autant plus qu'on était à 18 personnes et qu'il n'a fait aucun geste, même pas une bouteille de vin ou quelques boissons offerte. Pourtant nous avons bien consommé. Pour conclure, qualité très correct mais un service à revoir...

Nous nous sommes régalés Les plats sont tous très copieux. Accueil très chaleureux et sympatique, a de la viande hallal comme non hallal, très bonne qualité je le recommande

Accueil très chaleureux excellente viande entrecôte grillée aux petits légumes et riz certaines viandes Hallal avec certificat

Pour un viandar aguerri, les prix sont beaucoup chères . 37 euros pour 250 grammes. La viande est bonne mais ne mérite pas ces prix abusifs même pour de la viande maturée .

Très bon restaurant. Viandes magnifique. Service très sympa.je recommande.

Nous avons découvert cette adresse par le passeport gourmand, très bonne table pour les amateurs de bonnes viandes. Et même le poisson que j'ai commandé était excellent. Les vins étaient de belle qualité, les desserts gourmands. Bref c'est un peu cher mais de très bonne qualité. Nous recommandons. Et nous y retournerons. 😊

Un lieu exceptionnel avec des viandes succulentes! Je recommande vivement à tout carnivore qui se respecte ;) un service a l'écoute du client et surtout des serveurs connaisseurs de leur produit!

Je recommande, une bonne ambiance et de la bonne viande. Vraiment pas déçue je recommande à tout les amateurs de bonnes viandes

Un patron de très bon conseils, nous y avons mangé ce soir avec des amis, tout était absolument fantastique. La viande est exceptionnelle, les escargots délicieux, le serveur est super, bref, on reviendra. Un grand MERCI 👍

Excellent 😍 si vous êtes adepte de la viande, je vous recommande ce restaurant. De plus personnel très zcceuillant et sympathique

Viandes bonnes, prix un peu élevés, propriétaires pro mais serveuse pas compétente. On a aussi attendu pas mal de temps pour commander et être servi. La 1ère et 2ème fois j avais aimé ce restau mais la 3ème, déçu

Restaurant aussi sympa que son propriétaire. Des produits frais et de bons produits. Le menu du jour est bien servi avec le sourire et la discrétion de la serveuse. Jolie cadre pour goûter de superbes viandes.

Service au top ! L'accueil est chaleureux, vous êtes suivi et renseigné sur les différentes viandes proposé avec passion et vous conseille selon votre appétit 👍

Si tu aimes la viande, voilà l'adresse qu'il ne faut surtout pas manquer ! Des viandes venues de part le monde ! Absolument géant !!!!! Et puis, alors, les vins pour accompagner les mets ! Au top ! Le patron est un passionné ! Vraiment, une adresse incontournable de Mulhouse !

Accueil au top, service rapide et de qualité. Le plus important reste le plat qui était extrêmement bon. Une viande tendre et juteuse, des légumes et des frites à tomber... Allez y les yeux fermés

Personnel accueillant et viande exceptionnelle ! Je recommande sans souci si vous voulez goûter de la qualité !

Un restaurant de grande qualité. Le patron et le personnel sont souriants accueillants et de très bon conseil. La qualité gastronomique est parfaite. Les viandes sont extras. Nous avons passés une soirée superbe, et nous reviendrons. Un restaurant à recommander.

Très convivial avec une déco sympa. Nous avons très bien mangé , la viande était cuite comme nous le désirions et les accompagnements sont très sympa. Le tout avec un service comme on l'aime. Une adresse à retenir!!

Bien accueilli Viande de très bonne qualité Pour les amateurs de barbac c’est le bon endroit

Super resto pour les connaisseurs en viandes... Concept original... Tous y est bon et le patron super sympa

Un accueil des plus sympathique. Une pièce de viande super tendre, c'était un vrai délice. Pour finir des fromages bien affinés. Un repas excellent. Félicitations.

Beau restaurant,déco moderne. Le patron est très accueillant. Le personnel souriant,très à l écoute, qui maîtrise son sujet ,tant au niveau des viandes que du vin. C'est vraiment délicieux,un peu cher tout de même. Je recommande vivement.

Accueil chaleureux, cadre moderne, endroit propre, un personnel qui connaît son sujet et qui prodigue de très bons conseils tant pour le choix de la viande que pour le vin. Nous avons mangé une viande d'exception, et des frites maison cuites au blanc de boeuf...on s'est régalés ! Le dessert est au niveau du repas. Concernant le vin, nous hésitions entre un vin australien et un vin argentin. Nous avons pu goûter les deux avant de choisir ! Un peu cher, mais cela vaut la peine de dépenser un peu plus, car la qualité est au rendez-vous. Je recommande vivement !!!

Endroit très cosy , la viande est juste sublime , beaucoup de choix ... Personnels sympathiques ... Le patron est juste super , attentif et rigoureux .... Je recommande vivement cette adresse ❤❤❤

En tant que fan de viande rouge je ne pouvais pas passer à côté de ce restaurant. Quelques difficultés à trouver le restaurant: il se trouve vraiment derrière la Fnac, il faut faire le tour du pâté de maison. Nous avons été accueilli par une serveuse vraiment sympathique qui vous explique le concept de la viande maturee et qui vous guide dans vôtre choix et c est vraiment très agréable. Du côté du goût, la viande est vraiment bonne les frites et les spaetlze également. Par contre il faut absolument revoir la dose de sel... beaucoup beaucoup trop de sel partout. En mangeant les spaetlze on croquait dans du gros sel. Je pense qu'il faudrait limiter l apport en sel et proposer sur chaque tables du sel et du poivre. Nous avons vue également le patron dans la salle mais malheureusement il n est jamais venu nous voir pour savoir si tout allait bien... dommage. Côté dessert nous avons goûté les glaces très bonnes et la crème brûlée au pralin délicieuse. Je pense que c est un endroit à découvrir et je souhaite qu'il arrive à se faire une place dans la restauration mulhousienne déjà bien chargée.

La viande est bonne, mais c'est tout. Les accompagnements sont bof, l’assaisonnement n'est pas exceptionnel. Ma femme qui a commandé une salade n'a visiblement pas apprécié. L'hygiène m'a semblé limite, on peut avoir l'impression de manger dans un garage. Enfin l'addition est très salée. Je ne pense pas revenir.

Nous voulions essayer cet établissement peux après son ouverture. Nous étions vraiment pressés de tester ce steak house cuit au feu de bois avec vitrine de viande en maturation. Bel endroit sympathique avec de belles pièces en attentes dans les vitrines réfrigérées, four à bois dans un coin du restaurant qui laissait présager une belle soirée. Dès la prise de commande ça a été pelle mêle, apéritif servit rapidement et ensuite plus rien ! Nous étions délaissés de longues dizaines de minutes avec nos verres vides. Il a fallu appeler la serveuse à plusieurs reprises pour savoir comment passer commande... car oui pas de carte il faut se faire inviter par « el capo » le patron pour avoir une présentation des pièces de viandes en expo. Ok mais si on ne nous explique le concept on ne peut savoir. Explication en grande pompe de façon théâtrale sur les différentes origines de viandes. Commande passées et après un certain temps de cuisson notre commande arrive.... fausse. J’avais commandé une grosse entrecôte de Galice et j’ai reçu un basse côte de je ne sais plus ou, bref pas du tout ce que j’avais commandé. À 40€ l’assiette... Pour faire passer la bourde el capo me dit qu’il m’ammenera une 2ème assiette identique pour compenser de la grosse entrecôte qui le faisait saliver. Belle intention sauf qu’à ce prix Bin je voulais mon morceau choisi. Mon épouse enceinte demandait une pièce de viande non saignante, elle à du demandé 2 fois de la recuire. Ce n’est pas trop l’erreur qui m’a gêné mais là maniere non professionnelle de la gestion d’un soucis. Ce patron c’est un squetch en puissance, un sacré personnage, vraiment sympathique, qui pourrait se permettre ses excès si tout le reste était pro derrière... ce qui n’est pas le cas. L’addition en revanche bien salée, bonne cuisine mais pas ouf pour les tarifs proposés. Nous y retournerons tout de même mais attenzionne capo.

Nous ne mangeons plus beaucoup de viandes par contre quand on en a envie on ne compte pas ni en qualité ni en prix c’est dans cette optique que nous sommes allés à escam nobilis. Le lieu sympa le patron attentionné. Une belle présentation de viande. Moi une cote de bœuf Angus d’Irlande 600g juste bonne mais sans justification des 45euros , ma femme une entrecôte usa Trop grillé très peu de légumes et frites suffisantes mais tout était trop salé à notre goût En sommes qualité insuffisante de la viande.

Super qualité, super service, des viandes d’exception. Je recommande

Un endroit que je déconseille, très mauvaise organisation, un accueil sur des chaises de jardin alors que nous avions réservé et un reste de 92 €à cause d'un manque d'organisation. La viande est chère et vraiment pas formidable pour le prix. Publicité sur les dites viandes mensongère.

Je voulais mettre 6 étoiles mais malheureusement c'est pas possible. J'ai vraiment été conquis par ce restaurant en tant qu'amateur de viande rouge. Ici pas de carte pour la viande, mais des explications du maître des lieux, qui vous donneront envie de sélectionner chaque morceau.

Une viande au top!Ce n'est pas donné mais on paie clairement pour une viande de qualité maturée et cuite au feu de bois. Niveau accompagnements: frites bio fraîche ou spaetzles maison et légumes. Bel accueil. Simple, efficace et excellent!